4月15日的发布会上，总部位于瑞士的食品巨头雀巢、法国连锁超市家乐福宣布与IBM合作，使用后者的区块链技术追踪法国一款知名方便食品。
雀巢和家乐福都是IBM区块链平台Food Trust的成员，今后将利用区块链技术跟踪法国著名的即食土豆泥品牌Mousline的供应链。
一旦该技术投入使用，购物者就能够使用智能手机扫描QR码，以确切了解每一袋包装中选用的土豆来自何处，以及它们最终被送到特定家乐福商店的完整供应链。
新闻稿声称，“通过产品包装上的二维码，每个消费者都可以使用智能手机上的安全平台访问生产供应链信息，包括使用的马铃薯品种、制造日期和地点、品控信息，以及产品上架前的存放地点和日期。”
在这则消息宣布前几天，美国连锁超市Albertsons表示正在使用Food Trust平台跟踪卷心莴苣的供应链，且几乎在未来利用该技术跟踪更多产品。
在全球范围内，随着行业机遇的增长，约有500万种不同的食品已经以某种形式在其供应链中使用区块链技术。
“这种伙伴关系基于每家公司的共同价值观，即为消费者提供更大的食品透明度，” 家乐福在新闻稿中继续说道。该公司补充道：“通过使用智能手机简单扫描产品，消费者将获得可靠无误的供应链和生产相关信息。”
正如Cointelegraph报道的那样，家乐福最近几个月通过跟踪牛奶产品加强了区块链技术整合。
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